Para muchos la obra cumbre de la polifonía española. Un proyecto personal coproducido con Jordi Abelló, gestado durante casi un año y grabado en los primeros días de agosto de 2002, nuevamente dentro de los muros de Santa Eufemia de Cozollos.
      Nuestro Officium trata de recuperar el sonido austero y firme de esta obra maestra, concebida en el corazón mismo de una ya decadente, y todavía rústica, Castilla imperial. Una reflexión funeraria de inapelable contundencia, "como tallada en madera y piedra", que Victoria quiso convertir en su propio testamento musical. ¿Cómo mantenerse impasible ante tan angustiosa y desengañada visión de la muerte?